blog pescowegetariański

Miesiąc: Styczeń 2018

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa

Tradycyjna zupa pomidorowa, to chyba najpopularniejsza zupa na polskim stole. I nie ma się co dziwić, bo może i jest oklepana, może nie jest wcale wykwintna, ale jest pyszna i powie Ci to każde dziecko. W moim dzieciństwie była to ulubiona zupa wszystkich i wiem, […]

Herbata pomarańczowa

Herbata pomarańczowa

Rozgrzewające herbaty owocowe królują zimową porą, a aromaty pomarańczy, imbiru, goździków kojarzą nam się z zimą pozytywnie, bo rozgrzewają i dodają energii. Choć półki sklepowe uginają się od smakowych herbat, opatrzonych etykietą „zimowa” i „rozgrzewająca”, często nie mają one za wiele wspólnego z naturalnością. Spróbujmy […]

Kuchnia włoska dla wegetarian

Kuchnia włoska dla wegetarian

Dziś kolejny odcinek z cyklu „Wegetariański obiad – co zamiast kotleta?”. W zeszłym miesiącu na warsztat wzięłam kuchnię polską (co zamiast kotleta? – wegetariańska kuchnia polska), dziś przedstawię wegetariańskie smaczki kuchni włoskiej. Serdecznie zapraszam do lektury wszystkich wegetarian, osoby przymierzające się do diety wegetariańskiej oraz […]

Tosty z serkiem kozim i smażoną cebulką

Tosty z serkiem kozim i smażoną cebulką

Tosty z serkiem kozim i smażoną cebulką czyli sandwich w hiszpańskim stylu Byłam niedawno w warszawskiej knajpce serwującej hiszpańskie dania (pozdrawiam Barszawa z ulicy Lwowskiej) i zamówiłam tosty (pan tostado) z kozim serem, która w pierwotnej wersji była z dodatkiem czegoś mięsnego (chyba boczku), ale […]

Sałatka z ananasa w trzech odsłonach

Sałatka z ananasa w trzech odsłonach

Sałatka z ananasa czyli zimowy standard Dziś przedstawiam zimowy evergreen, czyli sałatkę z ananasa. Moje ananasowe sałatki robię z zamkniętymi oczami, a czas ich przygotowania to ok. 10 minut. Są po prostu doskonałe na okazję wszelkich przyjęć oraz bardziej lub mniej spodziewanych gości. Składają się […]

Panzerotti – włoskie pierożki serowe

Panzerotti – włoskie pierożki serowe

Pierogi w kuchni włoskiej są tak samo popularne jak w naszej rodzimej kuchni polskiej, a ich odmian jest chyba jeszcze więcej. Wszyscy znamy włoskie ravioli i tortellini – są podawane w każdej włoskiej restauracji i od dawna królują wśród mrożonek i dań gotowych w supermarketach. […]

Gotowanie z dziećmi

Gotowanie z dziećmi

Gotowanie z dziećmi Moje dzieci wprost uwielbiają pomagać w gotowaniu. Sobotnie robienie naleśników to nasz obowiązkowy rytuał, a wspólne przygotowywanie piernikowych ozdób choinkowych stało się cudowną tradycją. Wspólne pichcenie rozwija nasze dzieci, tego jestem pewna! Gotowanie i pieczenie to pierwsze lekcje matematyki, chemii, fizyki i […]