kuchnia wegetariańska świata

domowe przetwory

Konfitura z żurawiny home-made

Konfitura z żurawiny home-made

Pomysł na domową konfiturę z żurawiny pojawił mi się spontanicznie, kiedy w trakcie zakupów natrafiłam na żurawinę świeżą, a akurat planowałam przygotować panierowane camemberty z żurawiną na lunch. Zamiast kupować żurawinę w słoiczku postanowiłam przygotować ją samodzielnie. Szczerze mówiąc spodziewałam się czegoś bardziej skomplikowanego, a […]

Suszone pomidory w oliwie

Suszone pomidory w oliwie

Suszone pomidory już jakiś czas temu trafiły na polskie stoły i fajnie bo są pyszne. Mam tylko jedno ale… Suszone pomidory to nie rozmiękłe paćkowate coś w oleju. Pomidory suszone powinny być zwarte, bogate w smak i aromatyczne. Aby mieć pewność, że nasze pomidory właśnie […]

Konfitura z gruszek z rozmarynem

Konfitura z gruszek z rozmarynem

Gruszki to wspaniałe owoce – mają niepowtarzalny, bogaty smak. Ich słodycz niesie z sobą wspomnienie letniego słońca. Są typowo jesiennymi owocami, które nie przechowują się aż tak dobrze jak jabłka, dlatego warto  jeść ich jesienią i zimą jak najwięcej i przygotować z nich pyszne domowe […]

Konfitura z pigwowca

Konfitura z pigwowca

Krzewy pigwowca kojarzą mi się z dzieciństwem. Są swojskie, pięknie kwitną i dają niezwykłe owoce. Jeśli macie kawałek ogródka lub po prostu trawnik przed blokiem, zasadźcie sobie pigwowca. Ja swojego zasadziłam dopiero w zeszłym roku, dlatego tegoroczne plony są skromne. Nie zrobię może słoików domowych […]

Smażone pomarańcze i figami

Smażone pomarańcze i figami

Ponieważ nadeszły chłodniejsze dni zwiastujące jesień, przygotowałam coś słodkiego, w sam raz do gorącej herbaty, która jesienią u mnie króluje. Pomarańcze kojarzą się z zimowym, świątecznym okresem, ale w takiej odsłonie będą doskonałe również na jesienną słotę. Smażone pomarańcze z figami 3-4 słoiczki Składniki: 1 […]

Ogórki małosolne

Ogórki małosolne

Małosolne! Hurra! Od kilku tygodni na moim blacie gości słoik z małosolnymi. Robię sobie raz na kilka dni. Zjadamy z rodziną i przyjaciółmi w mega ilościach 🙂 O ogórkach małosolnych rozpisywać się chyba nie muszę, wszyscy znają i wiedzą jakie są pyszne. Polecę tylko jeden […]