blog pescowegetariański

Kanapki

Pasta brokułowa z jajkiem

Pasta brokułowa z jajkiem

Ta prosta pasta brokułowa to świetny sposób na śniadanie z pozostałego po wczorajszym obiedzie brokuła. Aby ją zrobić wystarczy czas potrzebny na ugotowanie jajka. W zasadzie to robi się ją szybciej, tylko musicie poczekać na jajko (żeby je dodać), bo pozostałe składniki robi się dosłownie […]

Wrapy z łososiem wędzonym

Wrapy z łososiem wędzonym

Był czas, kiedy prowadziłam poradnię dietetyczną i pamiętam, że większość moich pacjentów prosiło mnie o szybkie dania, które można zabrać ze sobą do pracy. Sałatki są trochę nieporęczne, kanapki oklepane, a zawijane tortille w sam raz. Powiem szczerze, że wrapy były po prostu hitem! Co […]

Tosty z serkiem kozim i smażoną cebulką

Tosty z serkiem kozim i smażoną cebulką

Tosty z serkiem kozim i smażoną cebulką czyli sandwich w hiszpańskim stylu Byłam niedawno w warszawskiej knajpce serwującej hiszpańskie dania (pozdrawiam Barszawa z ulicy Lwowskiej) i zamówiłam tosty (pan tostado) z kozim serem, która w pierwotnej wersji była z dodatkiem czegoś mięsnego (chyba boczku), ale […]

Pasta z bakłażana

Pasta z bakłażana

Sezon na oberżynę wciąż trwa i muszę powiedzieć, że bardzo mnie to cieszy, gdyż uwielbiam bakłażany, a w szczególności wszelkie pasty i sałatki przygotowane z tego pięknego warzywa. Moje początki z bakłażanem bywały różne, gdyż jest to warzywo specyficzne, z którym trzeba się trochę zaprzyjaźnić. […]

Kanapeczki pieczony burak z kozim serem i rukolą

Kanapeczki pieczony burak z kozim serem i rukolą

Pieczone buraki są nadal na topie, a pieczony burak z kozim serem to para idealna. Dlatego jeśli chcecie przygotować dla swoich gości eleganckie przekąski w typie finger foods, to proponuję właśnie takie proste kanapeczki z pieczonym burakiem i kozim serem. Moim zdaniem połączenie pieczonego buraka […]

Kanapki z serem brie, awokado i suszonymi pomidorami

Kanapki z serem brie, awokado i suszonymi pomidorami

Ser brie i camembert (jak również inne francuskie sery) jadam zwykle z winogronami, kieliszkiem wina, lub po prostu ze świeżą bagietką. Dziś postanowiłam wyjść nieco poza ten schemat i przygotowałam świeże, kolorowe i pyszne kanapeczki, które świetnie nadadzą się na szwedzki stół – bo są […]