Rozgrzewający napój cytrynowo-imbirowy z miodem

Zima jest wspaniała kiedy szusujemy na nartach, albo z wypiekami na twarzy zjeżdżamy z górki sankami. Jest piękna, gdy otacza nas bielą, a z czystego nieba wysyła do nas oślepiające promienie słońca.  Zima jest ciężka, kiedy zmęczeni po pracy brniemy przez pluchę, a do domu wciąż daleko. Brzydka, gdy śnieg stopniał, a ogołocone gałęzie drzew…

Zakwas buraczany

Zakwas buraczany to skuteczny „babciny” sposób walki z niedoborami żelaza. Będąc w ciąży ratowałam się zakwasem przed żelazem w tabletkach. Piłam codziennie 1 szklankę zimnego zakwasu i robiłam to ochoczo ponieważ uwielbiam jego orzeźwiający, kwaśny i nieco ostry smak. Taki zakwas to oczywiście niezastąpiony składnik czerwonego barszczu. Barszcz z zakwasem to barszcz o intensywniejszym smaku…