Farfalle ze śmietanowym sosem z pieczarek i czerwonej cebuli

Polecam doskonały sos śmietanowy z pieczarkami i czerwoną cebulą. Dziś przygotowałam makaron z tym sosem, ale można zastosować go również jako dodatek do placków ziemniaczanych, kotletów warzywnych czy np. jajka w koszulce.  W tym przepisie prostota przygotowania idzie w parze z wyśmienitym smakiem. Czerwona cebulka, ocet balsamiczny i miód, nadają temu daniu wyrafinowany charakter. Tymianek…

Makaron tagliatelle z masłem szałwiowym

Najprostsza wersja makaronu z maślanym sosem. Proste i szybkie danie kuchni włoskiej. Aromat masła szałwiowego świetnie współgra z intensywnym smakiem sera. Możecie eksperymentować z różnymi świeżymi lub suszonymi ziołami. Można zastąpić masło oliwą z oliwek najwyższej jakości i krótko ją podgrzać z czosnkiem i ziołami. Do tego makaronu polecam otworzyć czerwone wytrawne wino 🙂 Makaron…

Makaron farfalle z porem i kaparami

Dziś polecam makaron z porem i kaparami. Mega prosty przepis, w sam raz na szybki lunch. Makaron ten jest mocno maślany i dość tłusty, a jednocześnie orzeźwiający dzięki skórce z cytryny. Pieprz i ostra papryka nadają potrawie nieco pikantnego charakteru. Makaron farfalle z porem i kaparami 2-3 porcje Składniki: 250 g makaronu kokardki 50 g…

Cebulowa Wege Carbonara

Wege carbonara to mój ulubiony patent na szybki obiad, kiedy lodówka świeci pustkami. Wersji tego prostego makaronu może być wiele. Ogranicza nas tylko fantazja. Dziś przygotowałam carbonarę cebulową z dodatkiem zielonych oliwek. Była bardzo fajna. Słodycz zrumienionej cebuli świetnie współgra ze słonymi, kwaskowatymi oliwkami. Cebulowa Wege Carbonara porcja dla 3 osób składniki: 350 g makaronu…

Wege Carbonara

Makaron Carbonara to niezwykle znany przepis na makaron (najczęściej spaghetti) z sosem na bazie jajek i boczku. W moim przepisie zamiast boczku używam suszonych pomidorów. Ich mocny aromat doskonale podkreśla delikatność tego śmietanowo-jajecznego sosu z parmezanem. Całość dopełnia czarny, świeżo zmielony pieprz. Makaron ten przygotowuję zwykle, kiedy nie mam czasu i pomysłu na nic innego….