blog pescowegetariański

Przepisy

Przepisy wegetariańskie i wegańskie

fenkuł z pomidorem i przyprawą cajun

fenkuł z pomidorem i przyprawą cajun

Fenkuł, moja miłość od drugiego wejrzenia Fenkuł to moja miłość od drugiego wejrzenia. Kiedyś poznałam jego smak, mocno anyżkowy – zupełnie go nie polubiłam. Posmak anyżkowy jest dla mnie trudny, to znaczy, teraz jest trudny, a kiedyś był nie do przejścia – po prostu go […]

Sernik z kruszonką

Sernik z kruszonką

Ten sernik to jedno z moich ulubionych kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. Nasza Ciocia Basia, która piekła wspaniałe ciasta i torty, przyjeżdżała z Włocławka do Warszawy zawsze z wyjątkowym wypiekiem, na którego widok ślinka ciekła. Zwykle przywoziła tytułowy sernik z kruszonką, który był nieziemski! Brakuje Cioci […]

Sajgonki warzywne

Sajgonki warzywne

Może jest to trochę dziwne, ale kiedy nie mam pomysłu na posiłek robię sobie sajgonki. Jest to bowiem wbrew pozorom bardzo prosta potrawa, która zajmuje naprawdę niewiele czasu. Zwykle jadam sajgonki warzywne, ale czasami robię też wersję z krewetkami lub paluszkami rybnymi. Sajgonki są świetne […]

Pasta z marchewki i kiszonego ogórka

Pasta z marchewki i kiszonego ogórka

Czasem zdarza się przypadkowo zrobić zupełnie niespodziewanie dobrą potrawę. Przyznam się szczerze, że nie jestem fanką gotowanej marchewki i gdyby nie moja lubość do warzywnych wywarów, na pewno nie robiłabym z niej eksperymentów. Zwykle używam marchewek z wywaru do sałatki jarzynowej, ale już nam się […]

Sałatka z tuńczyka i kukurydzy

Sałatka z tuńczyka i kukurydzy

Potrawa pod tytułem “sałatka z tuńczyka” cieszyła się swego czasu wielką popularnością. Mam wrażenie, że popularność ta osłabła, albo po prostu ja już raczej ich nie robię. Zdarzył się mi ostatnio wyjątek i przygotowałam na przyjęcie u siostry sałatkę tuńczykową z przepisu mamy mojego byłego […]

Sałatka ziemniaczana z porem

Sałatka ziemniaczana z porem

Moja dzisiejsza potrawa to sałatka ziemniaczana na ciepło z porem i przyprawami. Jak zwykle na pomajamu przepis dla leniwych i zapracowanych. Przepis ma 5 składników. Jest to bardzo prosta potrawa i (poza gotowaniem ziemniaków, co właściwie robi się samo) mega szybka. Oliwa cytrynowa robi tutaj […]

Szpinak duszony z ciecierzycą

Szpinak duszony z ciecierzycą

Nie ogarnęłam dziś obiadu i nagle poczułam wielki głód. Lodówka prawie pusta, czasu nie ma. Zrobiłam zatem danie z tego co miałam i wyszło pyszne. Znalazłam mrożony szpinak i ciecierzycę w słoiku. Piszę znalazłam, ale tak naprawdę są to produkty, które mam zawsze w mojej […]

Zupa Tom Yum z krewetkami

Zupa Tom Yum z krewetkami

Zupa Tom Yum z krewetkami, czyli chyba najbardziej znana tajska potrawa, to mój ideał zupy i był czas, że gotowałam ją codziennie. Ma masę składników, więc można by powiedzieć, że nie jest w moim stylu, ale w tym przypadku ilość idzie w jakość, a w […]

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Wiosna nadeszła i na pomajamu przyszedł czas na twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem. Zwykły? Może i tak, ale kultowy! Dla mnie ten twarożek jest mega i wygrywa z każdym, nawet najbardziej wypasionym super twarożkiem. Dla mnie to smak dzieciństwa , bardzo miłe wspomnienia i wielki […]

Modra kapusta

Modra kapusta

Kiedy zobaczyłam malutką główkę czerwonej kapusty, nie mogłam się jej oprzeć, więc wylądowała w moim koszyku, a następnie na moim stole. U mnie w domu rodzinnym nie jadało się raczej czerwonej kapusty i ja też nic z niej nigdy nie robiłam. Od dłuższego czasu jednak […]