blog pescowegetariański

pescowegetariańskie

Spring Rolls z czerwoną kapustą i surimi

Spring Rolls z czerwoną kapustą i surimi

Ostatnio dość często jadam spring rolls i stwierdzam, że jest to bardzo szybkie, lekkie danie, które można zrobić w zasadzie z wszystkiego co mamy pod ręką. Choć wyglądają niepozornie, można się nimi naprawdę najeść. Moje dzisiejsze spring rolls są w modnym ostatnio odcieniu fioletu, a […]

Wrapy z łososiem wędzonym

Wrapy z łososiem wędzonym

Był czas, kiedy prowadziłam poradnię dietetyczną i pamiętam, że większość moich pacjentów prosiło mnie o szybkie dania, które można zabrać ze sobą do pracy. Sałatki są trochę nieporęczne, kanapki oklepane, a zawijane tortille w sam raz. Powiem szczerze, że wrapy były po prostu hitem! Co […]

Tatar ze śledzia

Tatar ze śledzia

Mam wrażenie, że jest ostatnio tatarowy boom i choć dotyczy on przede wszystkim tatarów typowo mięsnych, to obok nich rozwija się też popularność tatarów rybnych, a nawet wegańskich. Sama bardzo lubię pescowegetariańskie tatary, w restauracjach chętnie ich próbuję, a w domu komponuję własne, zwykle wegańskie, […]