Sałatka owocowa z nasionami chia i miętą

Na drugie śniadanie lub podwieczorek proponuję lekką sałatkę owocową z jogurtem, nasionami chia i miętą w dwóch wersjach. Jedna z pomarańczą, druga sezonowa – ze świeżymi truskawkami. Jeśli zastanawiacie się co przekąsić pomiędzy głównymi posiłkami zróbcie sobie taką mega szybką i smaczną sałatkę. Dodatek nasion chia nadaje jej walorów zdrowotnych, gdyż słyną one z nadzwyczajnych…

Jarzynka z selera naciowego

Seler naciowy zawsze kusi mnie swoim kolorem i jędrnością, dlatego wkładam go do koszyka chętnie. Jednak zawsze mam ten sam problem – co mam z niego ugotować? Zwykle dodaję go do sałatek, zup, makaronów. Postanowiłam przygotować potrawę, w której to seler będzie głównym składnikiem. Wyszła super smaczna jarzynka z selera naciowego. Nadaje się zarówno na…

Caprese z pieczonych buraków i mozzarelli

Pieczone buraki są doskonałe, świetnie nadają się do przystawek i sałatek. Dziś proponuję buraczaną sałatkę Caprese. Sałatkę Caprese, czyli klasyczną włoską sałatkę z pomidorów i mozzarelli, znamy chyba wszyscy. Poza sezonem pomidorowym, warto spróbować wersji z pieczonymi burakami. Jest równie smaczna i bardzo zdrowa. Listki melisy i skórka starta z cytryny nadają tej sałatce orzeźwiającego…

Sałatka jarzynowa

Nasza polska (a może włoska?), stara, dobra, trochę nudna, a jakże smaczna sałatka jarzynowa. Przez niektórych niesprawiedliwie zwana „śmieciową”. W moim domu rodzinnym robiło się ją bez gotowanych warzyw (??) i nazywało  „Sałatką Ochmańskich”. Wiele osób dodaje do niej ziemniaki, niektórzy posuwają się nawet do cebuli. Wersji jest wiele, jednak zawsze, ale to zawsze musi…