Placuszki bananowe

Placuszki bananowe to kolejny patent na szybkie śniadanie lub podwieczorek. Robię je zwykle, kiedy mam w domu bardzo dojrzałe banany, które już, delikatnie mówiąc, nie kuszą. Opcja dodania oleju do masy powoduje, że placuszki są mniej tłuste. Placuszki bananowe 2-3 osoby (ok. 18 małych placuszków) Składniki: 250 ml maślanki 1 duże jajko 1 szklanka mąki…

Jogurtowe placuszki z jabłkiem

Dziś kolejna propozycja dla leniwych i zapracowanych. Najłatwiejsze, lekkie i pyszne placuszki jogurtowe z jabłkiem. Przepis z takich, których nie trzeba zapisywać: 1 jogurt, 1 jajko, 1 jabłko, szklanka mąki – wsio! Dla zasady jednak umieszczę poniżej przepis – żeby nie było, że się obijam 😉 Jogurtowe placuszki z jabłkiem porcja dla 3-4 osób Składniki:…

Kocia łapa – czyli ciasto z białek

Kocia łapa to ciasto mojego dzieciństwa. Zawsze kiedy zostały białka, mama piekła Kocią Łapę. Wersji było wiele. Czasem z makiem, czasem z morelami suszonymi lub orzechami. Przepis jest najprostszy na świecie, a ciasto lekkie i smaczne. Dziś wersja z rodzynkami – moja ulubiona 🙂 Skąd nazwa? Nie mam pojęcia. Może rodzynki to ślady po kocich…

Bezy z żurawiną i orzechami nerkowca

Nie pamiętam niestety czego dotyczyła moja rozmowa z synkiem, w wyniku której ustaliliśmy, że zrobię pierwszy raz w życiu bezy. Z deserami nie mam za wiele wspólnego, ale z racji posiadania potomstwa „muszę” się wprawiać 🙂 Prezentuję zatem mój debiut bezowy, który był po prostu przepyszny i mimo wysokiej zawartości cukru w cukrze smakował wykwintnie….