blog pescowegetariański

Tag: chilli

Tatar z awokado

Tatar z awokado

Ostatnio pisałam o zjawisku tatarowego boomu i umieściłam z tej okazji przepis na śledziowego tatara, który jest świetny, ale nie nadaje się ani dla wegetarian, ani dla wegan. Dziś na blogu tatar w wegańskiej, zielonej odsłonie. Tatar z awokado, czyli mix awokado, zielonego ogórka i […]

Turecka zupa jogurtowa

Turecka zupa jogurtowa

To zdecydowanie „moja” zupa. Odkryłam ją będąc nastolatką, podczas pierwszych kulinarnych poczynań. Jest tak dobra, że zagościła na stałe w moim jadłospisie. Połączenie delikatnego, jogurtowego smaku  z pikantną papryczką chilli bardzo mi odpowiada, a mięta jest doskonałym dopełnieniem tej pysznej tureckiej zupy. Ja zwykle podaję […]

Guacamole

Guacamole

Guacamole to tradycyjna meksykańska pasta z awokado. Jest to doskonały dip na przyjęcie lub codzienna pasta kanapkowa. Najprostsze, bazowe guacamole zrobicie rozgniatając awokado z solą i cytryną lub limonką. Wersji tej prostej pasty może być jednak wiele. Ja lubię guacamole ostrzejsze – z cebulką i […]