Zupa pavese
Zupa pavese to klasyczna włoska potrawa, którą stanowi grzanka z jajkiem i startym serem namoczona w rosole. “Zuppa” w języku włoskim oznacza po prostu “zupa” lub “namoczony”, a Pavese to Pawia, czyli miasto leżące na północy Włoch, niedaleko Mediolanu. Legenda głosi, że zupa ta podana […]