kuchnia wegetariańska świata

Tag: masło

Potage Parmentier – zupa porowo-ziemniaczana

Potage Parmentier – zupa porowo-ziemniaczana

Ziemniaki wracają do łask i dobrze, bo są smaczne i bardzo zdrowe. Dziś przedstawiam ziemniaczaną klasykę kuchni francuskiej, czyli zupę Potage Parmentier, czyli kremową zupę porowo-ziemniaczaną. Nazwa pochodzi od twórcy tego przepisu i propagatora ziemniaków w kuchni francuskiej – Antoine Parmentiera. Ta zupa to czysta […]

Makaron tagliatelle z masłem szałwiowym

Makaron tagliatelle z masłem szałwiowym

Najprostsza wersja makaronu z maślanym sosem. Proste i szybkie danie kuchni włoskiej. Aromat masła szałwiowego świetnie współgra z intensywnym smakiem sera. Możecie eksperymentować z różnymi świeżymi lub suszonymi ziołami. Można zastąpić masło oliwą z oliwek najwyższej jakości i krótko ją podgrzać z czosnkiem i ziołami. […]

Makaron farfalle z porem i kaparami

Makaron farfalle z porem i kaparami

Dziś polecam makaron z porem i kaparami. Mega prosty przepis, w sam raz na szybki lunch. Makaron ten jest mocno maślany i dość tłusty, a jednocześnie orzeźwiający dzięki skórce z cytryny. Pieprz i ostra papryka nadają potrawie nieco pikantnego charakteru. Makaron farfalle z porem i […]