kuchnia wegetariańska świata

Tag: pomidory

Twarożek z pomidorem i bazylią

Twarożek z pomidorem i bazylią

Nie wiem jak to się stało, że do tej pory nie umieściłam na pomajamu żadnego twarożku, choć jestem ich wielką fanką. Są mega łatwe, smaczne i pożywne. Bardzo lubię proste, tradycyjne twarożki, takie jak z samym szczypiorkiem lub z rzodkiewką, ale na szczycie listy moich […]

Suszone pomidory w oliwie

Suszone pomidory w oliwie

Suszone pomidory już jakiś czas temu trafiły na polskie stoły i fajnie bo są pyszne. Mam tylko jedno ale… Suszone pomidory to nie rozmiękłe paćkowate coś w oleju. Pomidory suszone powinny być zwarte, bogate w smak i aromatyczne. Aby mieć pewność, że nasze pomidory właśnie […]

Awokado faszerowane pomidorem i kozim serem

Awokado faszerowane pomidorem i kozim serem

Bardzo lubię awokado, ale powiem szczerze (choć sama w to nie mogę uwierzyć), że guacamole trochę mi się znudziło. Znam co prawda wiele pysznych potraw z awokado i chętnie je przygotowuję, ale dziś chciałam zrobić coś naprawdę na szybko. Postanowiłam spróbować awokado w innej formie […]

Pasta z bakłażana

Pasta z bakłażana

Sezon na oberżynę wciąż trwa i muszę powiedzieć, że bardzo mnie to cieszy, gdyż uwielbiam bakłażany, a w szczególności wszelkie pasty i sałatki przygotowane z tego pięknego warzywa. Moje początki z bakłażanem bywały różne, gdyż jest to warzywo specyficzne, z którym trzeba się trochę zaprzyjaźnić. […]

Sałatka Caprese

Sałatka Caprese

Caprese to klasyczna włoska sałatka pochodząca z wyspy Capri. Jej kolory, podobnie jak pizza margarita, symbolizują włoską flagę. Ta lekka i prosta sałatka najlepiej smakuje w sezonie pomidorowym i wtedy naprawdę warto ją przyrządzać, bo jest pyszna i piękna. Jej uroda sprawia, że świetnie nadaje […]

Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho to najbardziej znany hiszpański chłodnik, którego wersji pewnie jest tyle ile domów w Hiszpanii. Podstawa jest jedna – dojrzałe, mięsiste pomidory. Choć uwielbiam nasz rodzimy chłodnik to w prawdziwie upalne dni wybieram hiszpańskie gazpacho. Ta letnia zupa jest niezwykle aromatyczna i lekka zarazem. Aby […]