blog pescowegetariański

Tag: rukola

Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka

Choć tradycyjne włoskie Carpaccio to cienkie plastry surowego mięsa lub ryb, obecnie na całym świecie przygotowuje się dekoracyjne carpaccio z warzyw i owoców. Carpaccio z buraka stało się niezwykle popularne, a jest na tyle smaczne i ładne, że postanowiłam podać je w tym roku na […]

Kanapeczki z pieczonym burakiem i kozim serem

Kanapeczki z pieczonym burakiem i kozim serem

Pieczone buraki są nadal na topie, dlatego jeśli chcecie przygotować dla swoich gości eleganckie przekąski w typie finger foods, to proponuję właśnie takie proste kanapeczki. Moim zdaniem połączenie pieczonego buraka z kozim serem jest po prostu doskonałe. Ja użyłam koziego twarożku w formie roladki, ale […]