kuchnia wegetariańska świata

Makarony

Makaron z sosem serowym

Makaron z sosem serowym

Dzisiejszy przepis na makaron z sosem serowym powinien mieć tytuł „makaron najprostszy”, bo to jeden z najprostszych pomysłów na makaron. Wersji tego dania może być wiele, w zależności od wybranego gatunku sera. Możecie eksperymentować z ulubionymi serami – warto wybierać te o intensywnym smaku. Ja […]

Farfalle ze śmietanowym sosem  z pieczarek i czerwonej cebuli

Farfalle ze śmietanowym sosem z pieczarek i czerwonej cebuli

Polecam doskonały sos śmietanowy z pieczarkami i czerwoną cebulą. Dziś przygotowałam makaron z tym sosem, ale można zastosować go również jako dodatek do placków ziemniaczanych, kotletów warzywnych czy np. jajka w koszulce.  W tym przepisie prostota przygotowania idzie w parze z wyśmienitym smakiem. Czerwona cebulka, […]

Makaron tagliatelle z masłem szałwiowym

Makaron tagliatelle z masłem szałwiowym

Najprostsza wersja makaronu z maślanym sosem. Proste i szybkie danie kuchni włoskiej. Aromat masła szałwiowego świetnie współgra z intensywnym smakiem sera. Możecie eksperymentować z różnymi świeżymi lub suszonymi ziołami. Można zastąpić masło oliwą z oliwek najwyższej jakości i krótko ją podgrzać z czosnkiem i ziołami. […]

Makaron farfalle z porem i kaparami

Makaron farfalle z porem i kaparami

Dziś polecam makaron z porem i kaparami. Mega prosty przepis, w sam raz na szybki lunch. Makaron ten jest mocno maślany i dość tłusty, a jednocześnie orzeźwiający dzięki skórce z cytryny. Pieprz i ostra papryka nadają potrawie nieco pikantnego charakteru. Makaron farfalle z porem i […]

Cebulowa Wege Carbonara

Cebulowa Wege Carbonara

Wege carbonara to mój ulubiony patent na szybki obiad, kiedy lodówka świeci pustkami. Wersji tego prostego makaronu może być wiele. Ogranicza nas tylko fantazja. Dziś przygotowałam carbonarę cebulową z dodatkiem zielonych oliwek. Była bardzo fajna. Słodycz zrumienionej cebuli świetnie współgra ze słonymi, kwaskowatymi oliwkami. Cebulowa […]

Wege Carbonara

Wege Carbonara

Makaron Carbonara to niezwykle znany przepis na makaron (najczęściej spaghetti) z sosem na bazie jajek i boczku. W moim przepisie zamiast boczku używam suszonych pomidorów. Ich mocny aromat doskonale podkreśla delikatność tego śmietanowo-jajecznego sosu z parmezanem. Całość dopełnia czarny, świeżo zmielony pieprz. Makaron ten przygotowuję […]